冷凍しておいたステーキ肉を解凍のため冷蔵庫から出して解凍してしまいました 今日の昼頃に晩に食べるつもりのステーキ肉を冷凍庫から出したままにしました私はいつもこの解凍方法ですドリップが出るのが嫌いなため室温に出して焼くをすると良いとも書いてありまし. 氷水解凍解凍にかかる時間1あたり約2時間 冷蔵庫解凍解凍にかかる時間普通の冷蔵庫の場合1あたり約4時間 このどちらの方法にも言える重要なポイントはこまめに牛肉の状態を確認すること.
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使う日の前日に冷凍室から冷蔵室に移しておきます 半日から1日かかりますがゆっくりと時間をかけて解凍することでほかの解凍方法にくらべて旨味などが逃げずおいしく解凍できます 氷水解凍.
. 専門家が教える冷凍ステーキのおいしい解凍方法 冷蔵庫で解凍編 - YouTube.
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